La miel de Manuka proviene de nuestras amigas las abejas y se obtiene de una planta llamada también Manuka. Esta planta cuyo nombre científico es «Leptospermum – scoparium» más comúnmente conocida como “árbol de té”. Es originaria de Nueva Zelanda y este arbusto salvaje de flores blancas y rosadas es un manjar para las abejas de la zona.
Las abejas absorben el néctar de las flores de la planta Manuka y lo lleva a su colmena, allí se le añaden unas enzimas llamadas glucosa oxidasa, lo que convierte a esta miel en un producto natural de alta calidad.
Una de las características de la miel de Manuka es que se trata de un producto natural que ayuda a cuidar nuestro organismo y contiene componentes nutritivos probados por la ciencia.
Es muy importante cómo hacemos la conservación de esta miel para que conserve todas sus propiedades curativas. Por esta razón hay que mantenerla en un sitio oscuro y fresco alejada de la luz del sol y de las fuentes de calor.
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Contenidos de este artículo
¿Qué beneficios tiene la miel de Manuka?
- Ten la piel más firme y radiante: Esta miel tiene un alto contenido en colágeno y antioxidantes. Es una buena opción si buscas un tratamiento natural para fortalecer tu piel y mantenerla totalmente hidratada. Si tienes la piel seca la miel manuka es un excelente exfoliante natural.
- Efecto antinflamatorio: La solución natural que estas buscando si sufres problemas de sensibilidad en la piel. La miel de manuka ayuda a disminuir los moratones e hinchazones en la piel.
- Beneficios para el sistema digestivo: ¿Quieres eliminar problemas de estomago? ¿Tienes acidez o intestino irritable? Una cucharada de esta miel, reducirá notablemente estos problemas y te ayudará a tener mejores digestiones.
- El mejor remedio natural para problemas respiratorios: Una cucharada de esta miel diluida en un buen té caliente con unos toques de jengibre, te ayudará a mejorar el asma o la sinusitis.
- Poderoso efecto cicatrizante: Antes de la llegada del Capitán Cook y los primeros colonos, los maoríes usaban la madera dura y roja de la planta de Manuka para fabricar desde remos hasta armas. La miel solo se hizo popular después de la llegada de los primeros colonos. Si se aplica sobre la piel es muy eficaz para curar heridas y ayuda en su cicatrización.
La madre naturaleza tiene sus medicinas y la miel de manuka es una de ellas. En realidad, no tiene que usar medicamentos recetados o de venta libre para dolencias menores como dolor de garganta, tos o incluso su problema de acné.
Esto se debe a que la miel de manuka contiene una gran cantidad de metilglioxal, un compuesto rico en propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. La miel de manuka proviene de Nueva Zelanda, pero hay muchas falsificaciones y miel de manuka falsa en el mercado.
Este artículo es nuestra forma de ayudarlo a diferenciar lo genuino de lo falso. Estas son las cinco mejores marcas de miel de manuka en el mercado. También revelamos lo que debe tener en cuenta cuando compre miel de manuka auténtica.
Las mejores marcas de Manuka
Comvita – Tiene más de 40,000 colmenas
Comvita es una marca que ha existido durante más de cuatro décadas. Toda su miel está certificada por UMF y se puede rastrear hasta su origen, lo que asegura al comprador que está comprando auténtica miel de manuka.
La Marca:
-Fundada en 1974
-Tiene más de 40,000 colmenas
-Miembro de la FMAN: Licencia # 1019
-Trazable a la fuente
Comvita fue fundada en 1974 por Claude Stratford y Alan Bougen. La visión era conectar a las personas con la bondad de la naturaleza y ayudarlas a mejorar su salud. La miel de manuka es rica en valor medicinal.
Hasta la fecha, Comvita sigue siendo fuerte en la búsqueda de esa visión: investigando y seleccionando las fuentes de ingredientes naturales que cuidan cuidadosamente y cosechan.
Todas las verdaderas marcas de miel de manuka son de Nueva Zelanda. Sin embargo, hay más miel falsa que manuka genuina en el mercado, y mucha de esta miel falsa no proviene de Nueva Zelanda. Dos cosas sobre la miel de manuka Comvita eliminarán cualquier duda sobre si Comvita es una marca de Nueva Zelanda.
En primer lugar, la miel de manuka Comvita siempre presenta una calificación UMFTM. Esto indica que la miel ha sido probada y certificada por la UMF Honey Association, una organización a cargo de establecer y gobernar los estándares de miel de manuka en Nueva Zelanda.
apagaEn segundo lugar, toda la miel de Manuka Comvita se puede rastrear hasta su origen. Eso significa que puedes rastrearlo hasta la colmena de donde vino. Puede verificar que es realmente auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda.
Comvita tiene más de 40,000 colmenas. La marca devuelve a la comunidad a través de iniciativas de sostenibilidad, como el programa de investigación Árboles para las abejas.
2 Manukora – Alto nivel de transparencia y confianza
Manukora es una miel de manuka de Nueva Zelanda en la que realmente puede confiar. También se preocupa por la sostenibilidad ambiental y el bienestar de sus abejas.
Caracteristicas
- Miembro de la FMHA: Licencia # 2228
- Fundada en 1998
- Planta de embasadora ubicada en Matamata, Nueva Zelanda
- Sistema de rastreo de cada frasco de miel de Manuka
- Plataforma de códigos de confianza
La palabra Manukora proviene de dos palabras: Manuka y Ora. Manuka es la palabra maorí para el árbol de té de Nueva Zelanda (Leptospermum scoparium) que produce la flor de manuka cuyas abejas néctar se alimentan para hacer miel de manuka. Ora es una palabra maorí que significa vida, salud y vitalidad.
Manukora es una marca de miel de manuka de Nueva Zelanda que ha estado produciendo miel desde 1998. Su planta de envasado se encuentra en Matamata, al pie de Kaimai Ranges. La marca es de propiedad y operación de Nueva Zelanda.
Manukora se preocupa por sus abejas y la sostenibilidad ambiental. Por lo tanto, cuida bien a sus abejas durante todo el año y ubica sus colonias de abejas en áreas remotas donde las abejas pueden alimentarse con un suministro abundante de néctar y polen.
La miel de Manukora tiene la marca de calidad aprobada por el gobierno de Nueva Zelanda: la calificación UMF, que es desarrollada y gobernada por la Asociación de Miel UMF. La UMFHA es un grupo de apicultores, empacadores, distribuidores y exportadores de Nueva Zelanda, y Manukora es miembro.
Para garantizar que los clientes no sean engañados por falsificaciones, cada frasco de miel de manukora viene con un código que el cliente puede escanear para determinar la autenticidad de la miel después de la compra. El software de Manukora rastrea cada frasco y elimina los productos falsificados a la vez.
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3 Kiva – Directo de productores locales
Kiva es una marca de Nueva Zelanda que vende una variedad de superalimentos, siendo la miel de manuka uno de ellos. Obtiene sus ingredientes directamente de los agricultores locales.
Caracteristicas
- Variedad de superalimentos
- Fuentes de ingredientes directamente de los agricultores locales.
- Miembro de la FMHA: Licencia # 2240
La marca Kiva ofrece una variedad de superalimentos, no solo miel de manuka. También vende acai berry en polvo, cacao en polvo, semillas de chia, camu camu berry en polvo, maca en polvo, hoja de moringa en polvo, maqui berry en polvo y otros.
Kiva obtiene los ingredientes para sus productos directamente de los agricultores locales que practican métodos de cultivo ecológicos y sostenibles.
Kiva asegura que los alimentos mantengan su sabor y valor nutricional procesándolos solo mínimamente. Sus métodos de procesamiento incluyen el uso de liofilización y procesamiento a baja temperatura. Como resultado, los ingredientes son lo más naturales posibles, sin sabores artificiales, azúcares o rellenos.
Además, todos los superalimentos y especias de Kiva son rigurosamente probados por un tercero, lo que garantiza que sean nutritivos, deliciosos y seguros. Los alimentos tampoco están verificados por OMG.
Guía de compra de la Miel de Manuka
¿Qué debes buscar al comprar la miel de manuka? ¿Cuales son las características más importantes a tener en cuenta?
Certificación UMF
Pero ¿qué es UMF?, UMF significa Factor de Manuka único. Es una escala que se utiliza para determinar cuánta actividad antibacteriana está presente en la miel. Cuanto más alta sea la calificación, más poderosa es la miel y, por lo tanto, las habilidades potenciales de curación son mucho más fuertes. La escala generalmente funciona entre 0 y 25, aunque es posible que algunos productos se anuncien en más de 30.
Cualquier cosa con una calificación de 10 o más es lo que se conoce como «Active Manuka Honey». Lo que esto significa es que las propiedades curativas de la miel están activas siempre que la calificación de UMF sea superior a 10. Por lo tanto, la miel con una calificación de menos de 10 es prácticamente solo miel normal.
Asegúrese de que la miel de manuka que está comprando tenga un sello UMF en el frasco. Este es el único sello de autenticidad aceptable en lo que respecta a la miel de manuka.
Si está comprando miel de manuka por su valor medicinal, asegúrese de que la miel tenga una calificación de al menos UMF 10+ ya que ese es el grado mínimo que debe alcanzar para ser considerada terapéutica.
Trazabilidad
La verdadera miel de manuka proviene de Nueva Zelanda, pero la miel de calidad inferior o falsa también podría colocar la etiqueta de «miel de Nueva Zelanda» en su frasco.
Asegúrese de que la miel que está comprando tenga un sistema de trazabilidad: un código de rastreo en el frasco que le permite verificar dónde se cosechó la miel, si realmente es miel de manuka de Nueva Zelanda.
Origen natural y sin aditivos
Vaya por miel que no tiene una carga de aditivos. Verifique los ingredientes para ver qué se ha agregado a la miel. Asegúrese de que la miel sea lo más natural posible.
No pasteurizado vs pasteurizado
Aunque la pasteurización tiene sus ventajas, también tiende a reducir la vitalidad, el valor nutricional, el sabor y el aroma de la miel.
Por otro lado, la pasteurización asegura que la miel no fermente. Debe sopesar sus ventajas y desventajas y decidir qué tipo prefiere: miel pasteurizada o no pasteurizada.
Ya te hemos contado todas las propiedades de la Manuka. ¿Quieres comprar un bote?
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